La Zona arriva su iPhone

La difficoltà di una dieta, è banale dirlo, è soprattutto nella sua applicazione. Al di là della volontà o meno di farla (diamola per scontata), una dieta equilibrata richiede un programma ben preciso che non è sempre facile da rispettare.

Anche la dieta Zona presuppone una regola in questo senso. Tramite l'assunzione equilibrata di carboidrati, grassi e proteine (nelle percentuali di 40-30-30 rispettivamente) in ogni pasto della giornata, spuntini compresi, permette di riequilibrare i valori dell'organismo portando a benefici di lunga durata.

Interessante come, con questa dieta, si tolga importanza al concetto di calorie, spostandola al controllo ormonale indotto dall'alimentazione.
Ovviamente rispettare le proporzioni dell'alimentazione comporta anche una moderazione nell'assunzione delle quantità.
Per questo motivo sono stati pensati i cosiddetti “blocchi” che servono proprio a dare indicazioni per la quantità di cibo (gli approfondimenti sulla Zona li potete trovare qui).

L'applicazione

Per aiutare a seguire la Zona è stata realizzata un'applicazione, disponibile per iPhone e iPod Touch (e prossimamente anche per iPad) di Apple, con cui è immediato assumere le proporzioni corrette dei cibi. Volete mangiare una mela? In base alla “quantità” della mela l'applicazione vi suggerirà cosa mangiare assieme al frutto (indicando direttamente una scelta di cibi con i contenuti complementari e le loro quantità).

Il progetto di questa applicazione è stato seguito direttamente dalla dottoressa Gigliola Braga, biologa, alimentarista e docente presso l'università di Torino. È lei, autrice di numerosi libri sull'argomento, ad aver “tradotto” la dieta Zona in Italia adattandola alla nostra alimentazione.

Tramite l'impostazione di alcuni parametri, utili a calcolare la massa grassa del soggetto, il programma è in grado di dare subito indicazioni pratiche sull'alimentazione da seguire.

«Il bello della dieta Zona - spiega la dottoressa Braga - è che si fa con i cibi di tutti i giorni, non servono né particolari sacrifici né, tantomeno, medicinali o supporti “esterni"».

«Più che una dieta, la Zona, è una strategia alimentare - ha precisato alla presentazione dell'applicazione Barry Sears, biochimico e ricercatore (membro, fra l'altro, del Mit), ideatore della Zona - e abituarcisi è facile. Inoltre i benefici si avvertono da subito.
«Con l'applicazione da installare sull'iPhone si ha la possibilità di avere un supporto immediato nel seguire il corretto regime alimentare».

L'applicazione, realizzata da DigitPub, è stata presentata a Milano il 4 febbraio 2010, e sarà disponibile a giorni sull'Apple Store al prezzo di 7,99 euro.
Decisamente meno di un qualsiasi libro di alimentazione, con la praticità di pochi tocchi sullo schermo del telefonino con la mela.

Ulteriori informazioni: www.enervit.it e www.lazonaitaliana.it (sito della dott.ssa Braga)

Barry Sears, a sinistra, e la dottoressa Braga
alla presentazione nel capoluogo lombardo.